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[京都][行事] 夏之風物詩 祇園白川放生會

祇園白川的放生會在眾多以佛教的殺生戒為基底的放生活動之一,其實,最根本的理念就是勸人要感念那些成就我們生命能量來源的具有生命的萬物,在放生與被放生的兩者之間有了某種善緣的連結。 雖是偶然得知有這項活動,但距離不遠也就跟著來看看是怎麼回事了,活動約是從11點開始會有觀光單位的人致詞,此時人潮會開始慢慢變多,除了信徒與秉著虔誠感念之心前來的人之外,還有 …

[靜岡旅行][靜岡]久能山東照宮 德川家康的富士(不死)之道

在久能山東照宮的最深處「神廟」,據說沉睡著德川家康。不過當時的動盪之下,真實性多寡就見仁見智了。聽導覽員說,後來興建的日光東照宮有點類似「公廟」,也就是所有人都可以前往參拜,而久能山東照宮比較類似「家廟」,在早期是不對外開放的,或許因此造成了日光東照宮名氣較響亮的情況也不一定呢。不過,這兩處東照宮本身並不存在暗中較勁的敵對情節,反而是此處擴建修整後輪另一處擴建修繕,是一種良性的關係。

[靜岡旅行][靜岡] おでん屋おばちゃん青葉橫丁中的美味黑輪

一個城市的晚間通常有一種不同的面貌,有別於白天的朝氣明朗。這天,在靜岡的夜裡我們要前往尋找所謂的鄉土料理,鄉土料理顧名思義便是一個地方的傳統美食,足以代表當地的飲食文化特色。這裏的鄉土料理就是「靜岡おでん(黑輪)」或是你可以說「靜岡煮」( 之所以不說關東煮是因為關東與關西的おでん有許多的差異存在),在靜岡你會從各種管道得知必須吃一次おでん,但你會察覺並不是那麼容易發現有在販賣おでん的店家。

[靜岡旅遊][浜松] 戀人聖地之館山寺纜車與大草山展望台 360度的浜名湖

浜名湖邊享用完了浜乃木名物「木桶盒裝鰻魚飯」後,我們一行人緩緩的在暖陽中沿著湖邊往PALPAL(パルパル)樂園前進,這裏,雖以館山寺聞名,連這一帶的溫泉區也以館山寺命名,但其實還有許多景點可供人欣賞。路途中所見的浮見堂便是其一,所謂浮見堂指的是一種工法樣式,因此,許多地方都能見到「浮見堂」的存在。走進一道通往湖中的長長棧橋,可以抵達一座涼亭式的空間,在那似乎身處湖中的錯覺裡,更可以飽覽四周美景。

[靜岡旅行][浜松] 浜乃木大份量木桶鰻魚飯 浜名湖邊的美景美食

如果曾經吃過較傳統的鰻魚料理會知道,一份鰻魚料理通常會有三種以上的吃法,雖然規則大同小異,像是第一種吃法要吃原味,第二種是加入辛香佐料拌飯,第三種大概就是茶泡飯,當吃完了三種方式之後再挑選一種自己最喜歡的吃法。

木桶盒裝鰻魚飯上桌後掀開了黑沈沈的蓋子,一陣熱氣撲面而來帶著鰻魚醬汁燒烤後的濃郁香氣,光是視覺與嗅覺以讓人為之著迷,兩大片鰻魚剛好可以切成四大等份,每一等份用於一種吃法是店員推薦的方式。享用原味是必然的,將由與砂糖為基底調製的醬汁,在溫吞的火上藉由熱氣融入鰻魚敲打挑刺過後的細緻肉質中,皮的部分相當迷人,原本該是帶點脆度的魚皮,在醬汁使之柔軟過後會有一點稍稍黏稠的口感,那自然也是與肉本身截然不同的味道。

[靜岡旅行][浜松] 出世之城浜松城 德川家康與東海道的小事

從鈴木歷史館離開後便往回到前一晚住宿飯店旁的浜松城參觀,一夜大雨把古石垣壁給沖洗了一番,映著放晴的藍天,色調格外分明。浜松城如同一早從飯店窗台眺望的那般迷你,並無其他名城那般雄偉壯觀,其實浜松城早在明治維新當時就已頹壞傾廢,直到昭和33年才又在僅存的舊天守閣殘跡之上興建了新的天守閣,因此,浜松城現今所餘下的,也就只是一般日本城的天守閣這部分而已。

不過,浜松城雖小,卻是與日德川家康這位日本重大戰役「關原之戰」中西軍要角有著莫大關係的城池。許久許久之前(並非歷史迷,請原諒我不深究歷史的部分,以前太多謬誤)德川家康為了東進以取天下,認為鄰近的武田信玄勢力是威脅,因此將原本駐守的岡崎城讓與長男信康,之後往浜松一帶,重要要衝「三方原台地」東南方之地興築了浜松城,作為日後經營此區的據守。

[靜岡旅行][浜松] 鈴木歷史館 一個篳路藍縷的浪漫故事

現在的社會如同他當時的預想,四輪車從最初的運送貨物等基本生活機能到普及化,進而甚至競賽與奢侈品的型式也都慢慢浮現。一開始少數比較富有的人才能擁有的四輪車,只要停在庭園中,附近的小孩就會趴在圍牆上想看看這劃時代的產物那種欣羨的心理,似乎也在歷史館中的一處展區中輕易能感受到。

在四輪車出現之前的兩輪自動車,想必也曾經滿足了許多人的夢想,例如一台名為「ダイヤモンドフリー」的兩輪車,就曾經完成了一趟亞洲到歐洲的旅行。看著那簡陋的車身與小小引擎,實在難以想像他一身殘破的身軀竟完成了連現在二輪車也不太容易完成的壯舉。

[靜岡旅遊][浜松] ホテルコンコルド浜松 俯瞰浜松城的好住處

在てんくら吃完晚餐後,早已沒有公車且飄著綿綿細雨,一行人攔了計程車回到位於浜松城旁的「ホテルコンコルド浜松」,約10多分鐘便能抵達。如果說在一個城市裡旅遊,挑選住宿的要因大概有幾點,一是交通便利(例如緊鄰車站或是有密集的公車運行),二是緊靠景點(有些是你可以在無事可做的夜晚輕鬆的散步,有些是一早推開窗就能俯瞰難得的景致),三是最現實面的考量(例如旅館設施服務,價格高低等等)。

無疑的「ホテルコンコルド浜松」是屬第二者,在浜松近市區並不太多的旅遊景點中,浜松城大概是絕對會去的地方之一,而它就坐落在浜松城邊,一早往就窗外望去就能看見浜松城小小的天守閣在一片綠意中矗立著。不過,這是屬於早上的部分,當天深夜回到飯店的我們壓根只能從黑壓壓的樹林中猜想那處才是浜松城。

[靜岡旅行][浜松] てんくう居酒屋 平價創意料理満喫

以上四道料理(除了鰹魚生魚片外)是這間居酒屋的主打料理,同時也是這次安排中最優先讓我們品嚐的部分。天空橋玉子燒其實說穿了是日本很常見的玉子燒,不過利用器皿的造型呈現,反而讓人在品味普通料理時還有一種特殊的不同感受,也是一種小小的創意表現,玉子燒共有四種口味(馬蘇里拉起司,吻仔魚,海帶芽,明太子)可以選擇,其中吻仔魚是當地特產,在這趟行程中依然有不少機會吃到吻仔魚的相關料理。

另外,最令人印象深刻的應屬搖搖炸雞塊,好聽一點是炸雞雪客?端上桌時是一小甕炸好的雞塊,同時附上一碗調味好的胡椒鹽,胡椒鹽中參有靜岡茶葉。將調味料與炸雞同時搖晃均勻後,附有靜岡茶葉香的胡椒鹽炸雞塊就完成了,日本的炸雞水平不用多說,但茶葉本身的微微香氣搭配下自有另一層次的味覺。(私心推薦)

[靜岡旅行][浜松] むつぎく餃子與浜松的一些故事

浜松的餃子有點特別,先說擺盤,不像一般以長方形煎爐,煎盤所料理的餃子,呈現一條直線狀的擺盤,而是圓形,在中央缺口處堆了一坨的川燙豆芽菜。疑惑著浜松餃子何以有名,吃了一口才發現餡料剁的極細,以高麗菜取代韭菜,口感偏清爽細緻,若是吃多了產生油膩感還可以搭配一口豆芽菜稍微化解不適。

後來查詢了一下浜松餃子的特色,才發現在日本各縣市中餃子的年消費額最高兩名分別是宇都宮與浜松,而且常常互相角逐第一名。相較於以餃子為傲的宇都宮,浜松其實並不那麼在意餃子是否如此熱門,例如,突然增加的觀光客為了餃子而來,常常中午前便把餃子買光,讓習慣下午或晚間來吃餃子的當地人撲空,造成了一部分的困擾。

再說,浜松市民既定的想法中,還有比餃子更為重要的美食,例如鰻魚還有蜜柑等,有些受訪的浜松市民也說,不希望整個城市有著「餃子」這樣唯一的氣氛在。想想,對於宇都宮市民來說,應該相當的不甘心吧(笑)。